东海县美食,火焰甲鱼,霸王别鸡,羊排、鱼
一家亲小锅台简介

东海县美食尽在连云港测试网站之四百八十七,位于江苏省东海县,有一道绝佳好菜,名曰:“霸王鳖鸡”,它以祖辈留下的秘方,加以后人的钻研,继承了传世名菜《霸王鳖鸡》的制作工艺。古朴的装修风格,给人一种干净利索的感觉。架上铁锅,点着木柴,将甲鱼切碎入锅,倒入二锅头白酒,点燃翻炒,只需十分钟,便香气四溢了,这时,再放上剁好的黑爪笨鸡,倒入老汤。喜欢清淡的可以放入各类时蔬,一锅营养丰富、鲜美异常的“霸王鳖鸡”就做好了。这道菜最大的特色就是气味相融,以前说做混搭菜,最怕的就是串味,但是这道菜就是把串味做得那么好吃,肥嫩的鸡肉里融进了甲鱼的鲜美,而甲鱼里则融入了鸡肉的略带轻浮的鲜汁,再加上新鲜的蔬菜,三者在锅...详细厂家介绍

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